Gestoofde eieren met aardappel en gochujang

ontbijt · ⏱ 70 min · 4 porties · 45,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: ei, gluten, sesam, soja

v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 59.1 ml olijfolie 1 el gochujangpasta zout naar smaak 8 stuks ei 1 stuk limoen vet de pan in met extra olijfolie 🔥 ⏱ 5 min verwarm de ingevette pan in de oven voor op 220°C 🌀 schep de aardappelen en knolselderij om met olijfolie, gochujang-pasta, witte misopasta, knoflook en zout tot alles goed bedekt is 🔥 ⏱ 25 min bak de rösti-basis op 220°C, draai één keer halverwege, tot goudbruin en knapperig aan de bovenkant maak acht kuiltjes in het aardappelmengsel en breek in elk kuiltje een ei 🔥 ⏱ 8 min bedek en bak op 220°C, tot de eiwitten gaar zijn en de dooiers nog vloeibaar zijn 🌀 kruid de eieren met een beetje zout 🌀 meng alle salsa-ingrediënten in een kleine kom 🍽 giet de salsa over de eieren en aardappelen en serveer direct uit de pan met partjes limoen om uit te knijpen Gochujang gestoofde eieren 🎉 400 g aardappel 160 g koolrabi 2 tl witte misopasta 2 stuks knoflookteen 1 el limoensap 2 el olie 2 tl bieslook 2 tl sesamzaad 15 ml 44 ml aardappel, koolrabi, witte misopasta, knoflookteen ½ el ei zout limoen limoensap, olie, bieslook, sesamzaad ½ el
https://flowcooking.luiten.family/nl-nl/recept/697/gestoofde-eieren-met-aardappel-en-gochujang/