Kreeft op toast met limoen, komijn en zeekraal

ontbijt · ⏱ 25 min · 4 porties · 34,0 g koolhydraten / portie · allergenen: schaaldieren, gluten, melk, mosterd

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 2 stuks limoen 100 g zeesla 1 stuk knoflook ½ tl komijnzaad zeezout naar smaak 4 stuks zuurdesembrood plakje 25 ml olijfolie 🔪 schaaf limoenschil in brede reepjes en snijd de limoen in partjes 🔪 rasp limoenschil, pers vervolgens limoenen tot ongeveer 1.5 el 🔪 ⏱ 2 h meng zeekraal, geschaafde limoenschil, limoensap, de helft van de knoflookteen en een kwart theelepel komijn, en pekel vervolgens minstens tot 2 uur 🔪 combineer krabvlees met zure room, geraspte limoenschil, een achtste theelepel komijn en een achtste theelepel zout 🍳 toast zuurdesembrood tot het knapperig en goudbruin is 🔪 wrijf elke toastplak licht aan één kant in met de overgebleven halve knoflookteen, giet er vervolgens per plak olijfolie over 🔪 haal limoenschil en knoflook uit de pickle en gooi weg, roer vervolgens de resterende eetlepel olijfolie, chili en kiemgroenten erdoor 🍳 schep een kwart van de pickle mix op elke toast en top vervolgens met de crab mix 🍳 strooi vlokkig zout en de resterende komijn over elke toast en serveer met partjes limoen aan de zijkant Kreefttoast 🎉 200 g krabvlees 60 g zure room 1 stuk groene chilipeper 40 g kiemkruid 0.1 stuks 0.1 stuks 50 g geschaafde schil · 0.1 stuks halveer · 0.33 stuks quarter tsp · ⅛ tl achtste · ⅛ tl achtste · 0.25 stuks krabvlees, zure room achtste groene chilipeper, kiemkruid halve tsp per slice · 12 ml resterende tbsp · 12 ml olijfolie resterende komijn · ¼ tl komijnzaad snufje zout zeezout quarter pickle limoenpartjes
https://flowcooking.luiten.family/nl-nl/recept/668/kreeft-op-toast-met-limoen-komijn-en-zeekraal/