Frambozen halva crumblebars met sumak en roos

nagerecht · ⏱ 75 min · 16 porties · 55,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: gluten, melk, sesam

v6 · rb0e705f985 20260727Z1751 105 g basterdsuiker 200 g halva 1⅛ tl sumak 🔥 verwarm de oven tot 170°C en vet een 22cm vierkante brownie- bakvorm in en bekleed hem 🌀 roer bloem, fijne kristalsuiker, lichtbruine basterdsuiker, bakpoeder en zout door elkaar in een kom 🌀 meng gesmolten boter, tahini en vanille door het kruimelmengsel 🔪 meet het kruimelmengsel af en druk de helft in de bodem van de vorm 🔥 ⏱ 20 min bak de bodem van kruimelgebak ⏳ koel het resterende kruimelmengsel verkruimel halva over de gebakken kruimelbodem 🌀 meng frambozen met fijne kristalsuiker, maïzena, de helft van de sumak en rozenwater schep het frambozenmengsel over de halva 🌀 strooi het resterende, gekoelde kruimelmengsel over het fru mengsel 🔥 ⏱ 45-50 min bak op 180°C tot de bovenste kruimellaag mooi goudbruin is en het vruchtensap begint te borrelen ⏳ laat helemaal afkoelen op een rooster 🌀 pureer frambozen voor de sprenkel met poedersuiker, rozenwater, citroensap en de resterende sumak 🔥 giet de sprenkel over het afgekoelde gebak en ontvorm 🔪 snijd in repen of vierkanten en verpak in een luchtdichte doos Frambozenhalva-bars 🎉 225 g bloem 50 g lichtbruine suiker ⅛ tl bakpoeder ¼ tl zout 175 g ongezouten boter 40 g tahini 1 tl vanilleboonpuree 1 el maïszetmeel 1½ tl rozenwater 300 g framboos 5 el poedersuiker ½ el citroensap bloem, lichtbruine suiker, bakpoeder, zout 70 g ongezouten boter, tahini, vanilleboonpuree halveer resterende halva 35 g basterdsuiker maïszetmeel, rozenwater halveer · ½ tl sumak framboos, poedersuiker, citroensap resterende · ½ tl sumak
https://flowcooking.luiten.family/nl-nl/recept/591/frambozen-halva-crumblebars-met-sumak-en-roos/