Gebakken harissa makreelbuns met chimichurri

avondeten · ⏱ 30 min · 2 porties · 45,0 g koolhydraten / portie · allergenen: ei, vis, gluten, melk, mosterd, soja

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 19.7 ml olijfolie 2 tl harissa 2 stuks makreelfilet 2 stuks rol 2 el mayonaise stamp knoflook, gedroogde munt, oregano en fijn zeezout tot een pasta stamp in verse kruiden en witte wijnazijn tot de kruiden afbreken tot een mulch 🌀 roer door olijfolie om de chimichurri af te maken 🌀 roer kool door met citroensap 🍳 ⏱ 3 min bak harissa en de makreelhuidkant naar beneden tot krokant en goudbruin voor 🍽 verdeel de resterende harissa over de makreel op de bakplaat 🍳 bak de broodjes met de snijkant naar beneden 90 seconden tot geroosterd en doordrenkt 🍽 verdeel mayonaise en chimichurri gelijkmatig over de geroosterde broodjes 🔪 snijd makreelfilet in de lengte doormidden en stapel twee helften in elke broodjes 🍽 stapel kool bovenop elk broodje en serveer Harissa makreelbollen 🎉 1 stuk knoflook ½ tl munt ½ tl oregano zeezout naar smaak 25 g peterselie 25 g koriander ½ tl witte wijnazijn 50 g kool 2 tl citroensap knoflook, munt, oregano, zeezout peterselie, koriander, witte wijnazijn 15 ml olijfolie kool, citroensap 5 ml halveer · 1 tl laat rusten · 1 tl mayonaise
https://flowcooking.luiten.family/nl-nl/recept/369/gebakken-harissa-makreelbuns-met-chimichurri/