Gevulde Romano paprika’s met ricotta en mascarpone

lunch · ⏱ 45 min · 6 porties · 10,0 g koolhydraten / portie · vegetarisch · allergenen: gluten, melk, noten

v4 · rb0e705f985 20260727Z1751 Gevulde Romano-paprika’s 🎉 🔥 verwarm de oven voor op 180°C 🍽 snijd de romano-pepers 6 cm lang in van boven naar beneden om pitjes eruit te scheppen 🔥 ⏱ 30 min rooster de romano-pepers tot ze zacht zijn ⏳ ⏳ 5 min koel de geroosterde romano-pepers en haal vervolgens de pitjes eruit en gooi ze weg en bewaar de steel 🔪 pel de romano-pepers en dep de schil droog met keukenpapier 🍳 ⏱ 5 min rooster de pijnboompitten licht 🔪 klop de ricotta, mascarpone, pijnboompitten, oregano, citroenschil, citroensap en olijfolie met zout en zwarte peper door 🍽 schep en lepel de vulling in elke peper en sluit de insnijding 🍽 besprenkel olijfolie rondom elke peper en stip met balsamico 🍽 strooi de plakjes groene chili over de pepers 🍽 serveer op individuele borden 6 stuks romano peper 40 g pijnboompit 3 el olijfolie 1 tl balsamicoazijn 1 stuk groene chilipeper 200 g ricotta 100 g mascarpone 10 g oregano blad 1 tl citroenzest 1 tl citroensap zout naar smaak zwarte peper naar smaak besprenkel olijfolie · 2⅛ el olijfolie balsamicoazijn groene chilipeper
https://flowcooking.luiten.family/nl-nl/recept/210/gevulde-romano-paprikas-met-ricotta-en-mascarpone/