Sopa de guisantes y puerro con aceite de albahaca

sopa · ⏱ 35 min · 4 porciones · 28,0 g de carbohidratos / porción · vegetariano · alérgenos: apio, leche

v2 · rb0e705f985 20260727Z1751 130 ml aceite de oliva 2.5 piezas diente de ajo sal al gusto pimienta blanca al gusto 4 cdta crema fraîche 2 piezas albahaca haz aceite de albahaca 🍳 saltea puerros, chalotas, ajo y apio con hojas de laurel 🍳 cuece los guisantes en la base de verduras salteadas con agua 🌀 mezcla la sopa hasta que quede muy suave cuela la sopa hasta que quede sedosa recalienta la sopa suavemente 🌀 prueba y ajusta el condimento sirve la sopa en cuencos 🍽 termina con un chorrito de aceite de albahaca y crème fraîche Sopa de Guisantes y Puerro 🍲 20 g mantequilla sin sal 3 piezas puerro 4 piezas chalote 2 piezas apio 2 piezas hoja de laurel 800 g guisante 1 l agua 0.5 piezas 100 ml 30 ml 2 piezas guisante, agua sal pimienta blanca crema fraîche
https://flowcooking.luiten.family/es-es/receta/577/sopa-de-guisantes-y-puerro-con-aceite-de-albahaca/